Julkaisut
Oppikirjat
Savola: Kahvileipää -käsikirja leipurille | Lisätietoa | Tilaa |
Heinonen-Jouppila-Salovaara: Kondiittorin käsikirja | Lisätietoa | Tilaa |
Salovaara - Ignatius - Jussila - Hurri-Martikainen: Leivonnan teknologia - Ruokaleipä | Lisätietoa | Tilaa |
Historiikki
Aaro Jalas, Veijo Åberg: Suomen Leipuriliitto 1900-2010. Katsaus leipomoalan historiaan. | Lisätietoa | Tilaa |